Tortellini alla moda di Bologna

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Codice: R489
Tempo di conservazione (-18°C): 18 mesi
Peso per pezzo (g): 2
Confezionamento: 16x350g
Peso del Ct: 5,60 kg
Codice EAN: 8054314107438

Ingredienti del ripieno 62%: carne di bovino e suino brasata 35%, mortadella, Grana Padano DOP, pangrattato, noce moscata, sale, pepe.
Ingredienti della sfoglia:
semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 18,5%, acqua.

Modalità di cottura: versare la pasta ancora surgelata in abbondante acqua salata, appena tornato il bollore lasciare cuocere per circa 5 minuti.
Si consiglia un assaggio di verifica.

 

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