Mezzelune alle carni brasate

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Codice: r483
Tempo di conservazione (-18°C): 18 mesi
Peso per pezzo (g): 25
Peso della confezione (Kg): 0,38
Porzioni per confezione: 4
Codice EAN: 8054314109807

 

Ingredienti del ripieno 65%: carne di bovino e suino brasata 35%, mortadella, Grana Padano DOP, pangrattato, albume d’UOVO, noce moscata, sale, pepe.
Ingredienti della sfoglia:
semola di GRANO duro, UOVA da allevamento a terra 18,5%, acqua.
Modalità di cottura: versare la pasta ancora surgelata in abbondante acqua salata, appena tornato il bollore lasciare cuocere per circa 5 minuti.
Si consiglia un assaggio di verifica.

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