Dorati allo scorfano

Peso per pezzo/nido (g): 16
Confezionamento: 4x600g
Peso (Kg): 2,4
Porzioni per Crt: 75
CRT/STR: 12
STR/PAL: 9
CRT/PAL: 108
Codice EAN: 8054314108954

 

Ingredienti della sfoglia: semola di GRANO duro, UOVA, acqua.
Ingredienti del ripieno 58%: scorfano 49%, ricotta (LATTE vaccina, caglio, sale), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo ‘0’, acqua, lievito, sale), prezzemolo, cipolla, vino, olio extravergine di oliva, pepe, sale.
Ingredienti della panatura: UOVA, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo ‘0’, acqua, lievito, sale), sale.
Preparazione: Forno tradizionale – Mettere il prodotto direttamente in forno già caldo a 170/180 °C per circa 6-7 minuti.

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